Toujours enviée, difficile d’accès, la Bourgogne reste le Graal de tout amateur. Mais les occasions de se régaler au meilleur prix restent rares… Il paraît donc indispensable de se saisir de ce Bourgogne Blanc de Savigny-lès-Beaune du Domaine Pinte, une adresse discrète qui comble les amateurs de finesse et de justesse. Une bouteille modèle de…
Pommard 1er cru – Domaine Pillot-Heny
Henry Pillot dispose d’un domaine dont les parcelles sont reparties sur la côte de Beaune et la côte de Nuits. Reconnu parmi les crus les plus renommés en Bourgogne, tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine. La quintessence de la Bourgogne d’aujourd’hui ! La parcelle de Pommard…
Bio
S’il serait trop long d’entrer dans le détail de la « forêt dense » des certifications « bio », il est aujourd’hui nécessaire d’avoir une connaissance a minima des différents logos que nous découvrons de plus en plus sur nos (→ étiquettes). Ces logos, apposés sur l’étiquette d’un domaine, garantissent le respect d’un cahier des…