Henry Pillot dispose d’un domaine dont les parcelles sont reparties sur la côte de Beaune et la côte de Nuits. Reconnu parmi les crus les plus renommés  en Bourgogne, tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine. La quintessence de la Bourgogne d’aujourd’hui ! La parcelle de Pommard…